Насыщенное кофейное направление со сладковато-горьким характером. Мокка подходит как вкусовой образ для выразительных кофейных десертов и сочетаний с молочной основой.
Кофейные напитки, молочные десерты и кондитерские начинки.
Это направления для разработки рецептуры. Пригодность, дозировку и режим обработки выбранного артикула уточняйте по его спецификации и результатам испытаний.
ВАРИАНТЫ ПРОФИЛЯ
Найдите свой оттенок вкуса
Сравните название, носитель и статус вариантов. Для оценки вкуса в вашей рецептуре запросите образец выбранного артикула.
MOC-101.50
Мокка (Mocha)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
MOC-101.53
Мокка (Mocha)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.