Кондитерское направление с общим образом торта и праздничного десерта. Название оставляет открытыми характер коржа и крема, поэтому нужную интерпретацию следует выбирать по образцу.
Идеи для мороженого, десертных напитков и кондитерских начинок.
Это направления для разработки рецептуры. Пригодность, дозировку и режим обработки выбранного артикула уточняйте по его спецификации и результатам испытаний.
ВАРИАНТЫ ПРОФИЛЯ
Найдите свой оттенок вкуса
Сравните название, носитель и статус вариантов. Для оценки вкуса в вашей рецептуре запросите образец выбранного артикула.
CAK-101.06
Торт (Cake)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.