Мягкий молочный профиль с маслянистым, сливочным характером. Он помогает сформировать вкусовой образ сдобы, сливочного крема или насыщенной молочной композиции.
Выпечка, кремовые начинки, соусы и молочные десерты.
Это направления для разработки рецептуры. Пригодность, дозировку и режим обработки выбранного артикула уточняйте по его спецификации и результатам испытаний.
ВКУСОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ
Какой оттенок вы ищете?
В линейке RichFlavors описаны следующие направления этого вкуса. Выберите близкое к вашей задаче — поможем подобрать артикул и образец.
Ориентиры из каталога RichFlavors. Наличие нужного оттенка и соответствующий артикул уточняются при подборе.
ВАРИАНТЫ ПРОФИЛЯ
Найдите свой оттенок вкуса
Сравните название, носитель и статус вариантов. Для оценки вкуса в вашей рецептуре запросите образец выбранного артикула.
BRW-101.621
Коричневое масло (Brown Butter)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
RF4286
Масло "Лурпак" (Butter Lurpak)
Растворитель
Масло
Статус
Идентичный натуральному
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
RF464
Сливочное Масло (Butter)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Идентичный натуральному
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
BUT-101.01
Сливочное масло (Butter)
Растворитель
Масло
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
BUT-101.52
Сливочное масло (Butter)
Растворитель
Масло
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
BUT-101.60
Сливочное масло (Butter)
Растворитель
Масло
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
BUT-101.70
Сливочное масло (Butter)
Растворитель
Масло
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
BUT-101.87
Сливочное масло (Butter)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
RF1820
Сливочное масло (Marie)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Идентичный натуральному
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.