Халапеньо задаёт образ зелёного перца с овощным и пряным характером. Ароматическое направление и фактическая острота — разные параметры, поэтому интенсивность жгучего ощущения отдельно проверяют в рецептуре.
Это направления для разработки рецептуры. Пригодность, дозировку и режим обработки выбранного артикула уточняйте по его спецификации и результатам испытаний.
ВАРИАНТЫ ПРОФИЛЯ
Найдите свой оттенок вкуса
Сравните название, носитель и статус вариантов. Для оценки вкуса в вашей рецептуре запросите образец выбранного артикула.
RF10490
Халапеньо (Jalapeno)
Растворитель
Масло
Статус
Идентичный натуральному
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.
Документы
Для проверки вкуса в вашей рецептуре
RF10372NR
Халапеньо натуральное (Jalapeno Natural)
Растворитель
Пропиленгликоль
Статус
Натуральный
Применение, фасовка и документы
Применение
Применимость в вашем продукте, дозировку и режим обработки уточните по спецификации этого артикула.
Фасовка
Фасовка линейки: 1, 5, 10, 20 и 25 л. Доступный объём для этого артикула подтвердим при расчёте заказа.